Spoštujemo vašo zasebnost

Spletno mesto Studia Humanitatis uporablja piškotke za analizo obiska ter za zagotavljanje spletne storitve in funkcionalnosti. Ali se strinjate z namestitvijo piškotkov?

Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Vedni aktiven

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

Ni piškotkov za prikaz.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

Ni piškotkov za prikaz.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Ni piškotkov za prikaz.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Ni piškotkov za prikaz.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

Ni piškotkov za prikaz.

-10%

Hrana kot kultura

Izvirna cena je bila: €20,00.Trenutna cena je: €18,00.

Minus Quantity- Plus Quantity+
Najnižja cena zadnjih 30 dni: €18,00 Šifra: 5255 Kategorija:
Avtor: Massimo MONTANARI
Leto: 2020
Prevod: Mojca Šorli

Hrana je kultura, kadar jo pridobivamo, kajti človek ne uporabi zgolj tega, kar najde v naravi (kot počno vse druge vrste živali), ampak si prizadeva tudi ustvariti svojo hrano, in sicer tako, da se proces pridelave prekriva s procesom predatorstva. Prav tako je hrana kultura, kadar jo pripravljamo, ko nakupljene osnovne prehrambne izdelke preobrazimo s pomočjo ognja in dovršene tehnologi­je, ki se odraža v različnih kuharskih praksah. Hrana je kultu­ra tudi takrat, ko jo uživamo, kajti kljub temu, da človek lahko jé vse, ali celo prav zato, v resnici ne jé vsega, temveč svojo hrano izbere na podlagi kriterijev, vezanih bodisi na vidike te ekonomske in prehranske geste ali na simbolne vrednosti, ki jih premore sama jed. Po tej poti postane hrana bistveni ele­ment in eno najučinkovitejših sredstev za izražanje človeške identitete. (Iz knjige.)

Podobni izdelki

Nakupovalna košarica
Hrana kot kultura
Izvirna cena je bila: €20,00.Trenutna cena je: €18,00.
Minus Quantity- Plus Quantity+